bouc
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名詞
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- 「bouc emissaire スケープ・ゴート」という言葉があるように、牡のヤギというのは、豚と同じく労働にも乳搾りにも使えないので、古くから食用に供されていたのである。
- boucher とは、もともと「bouc 牡ヤギ」から来た言葉で、牡ヤギの肉を売る商人という意味だった。
