蜷川親元日記

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  • 篠田統は、室町時代の『蜷川親元日記』に見る「生成」という言葉を、発酵が十分でない鮨の意味であると理解して、これは、「漬け床」の飯も共に食べるものであるとした。 ...
  • 蜷川親元日記とも。 ...