全て 名詞
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  • 和名ウイキョウは、一説には日本で「茴」を唐音で「ウイ」、「香」を漢音で「キョウ」と読んで名付けられたものだと言われている。 ...
  • 粉末を桂皮、丁香、小茴、大茴、陳皮などとブレンドしたものは五香粉と呼ばれ、食材の臭い消しなど下処理に多用される。 ...