房州びわゼリー
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房州びわゼリーは、千葉県房総半島で栽培されているビワを使用したゼリー。大きくて肉厚な「房州びわ」の実を材料とする。
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びわの主産地である南房総市が出資して作った第三セクター「枇杷倶楽部」では、収穫期間の短いビワを年間楽しめるように、ビワの加工品の販売にも力を入れている。「房州びわゼリー」を始め、「びわ缶詰」、「びわジャム」、「びわアイス」、「びわシャンプー」など30種類以上のびわ関連商品が開発されている。皇室献上は、1909年6月20日に安房郡富浦町南無谷の木村兼吉によって始められ、以来第二次世界大戦中の一時期を除き、今日まで続けられている。
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