大豆

全て 名詞
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  • 現在日本でよく知られている大豆加工食品には以下のようなものがある。
  • 他の黒大豆や豆類に同様の効果が認められる物質は発見されていない。
  • ある晩、ビルの持ちこんだ大豆ワインを何杯かあけたあとのことである。 ジョン・ヴァーリイ『ティーターン』より引用
  • 日本の場合、小麦や大豆などは、これですっかりやられてしまいました。 井上ひさし『コメの話』より引用
  • 大豆のり豆で茶を飲んだ後、母はやはり黙ったまま繕いものを始めた。 岩井志麻子『夜啼きの森』より引用
  • どこで手に入れたのか、大豆ほどの大きさの氷砂糖を、自分の掌にのせた。 柴田錬三郎『(柴錬立川文庫5) 日本男子物語』より引用
  • 大豆をよく食べる女性グループで脳梗塞・心筋梗塞のリスクが低下した。
  • そして麦とあわと大豆とをかなり高い相場で買って帰らねばならなかった。 有島武郎『カインの末裔』より引用
  • 作物は大豆が多く、北部と南部では気候条件が異なり作付状況は違った。
  • そればかりか、輸入大豆の九八パーセントをアメリカから買っていた。 井上ひさし『コメの話』より引用
  • 納豆は、日本で食べられてきている発酵した大豆から作られる食品である。
  • マンションを襲った水や、黒い大蜘妹や、空から降ってきた大豆の袋は? 山本弘『神は沈黙せず』より引用
  • それからまた、米に大豆を入れたのを配給されることがありました。 井伏鱒二『黒い雨』より引用
  • 大豆は、牛乳や卵と同等の良質なタンパク質であるとの評価を得ている。
  • 帰ってくると、火床の炭のうえに、乾かした大豆の豆殻がのせてあった。 山本兼一『狂い咲き正宗 刀剣商ちょうじ屋光三郎』より引用
  • 私も気になっていたが、大豆の絞りかすが配給になっている世の中である。 壇一雄『リツ子 その愛・その死』より引用
  • そのゴム管のさきに、穴のある大豆ぐらいの金の玉がついていた。 宮本百合子『道標』より引用
  • これらの作用から、大豆製品の中には特定保健用食品に指定されている物もある。
  • 商業的には牛や豚、もしくは大豆やキャノーラなどの野菜から作られる。
  • それ以外にも鶏肉や素食のために大豆製品から作られた素肉鬆などがある。
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