南蛮酢

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  • 南蛮漬なんばんづけは、から揚げにした材料を南蛮酢なんばんずに漬け込んだものだから、鮎並の賞味法について岩満、平野両氏の意見は同じようなものと解してよかろう。 ...
  • 鯵を唐揚げにして甘酸っぱい南蛮酢に 漬け込んでる。