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メシルチョン
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韓国料理では、調味料や砂糖の代替として用いる。
メシルチョンと水を混ぜた茶は、メシルチャと言われる。
ウメの実と砂糖を単純に混ぜ、約100日以上寝かせる。
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thumb|200px|right メシルチョンは、糖蔵した完熟のウメの実から作る抗菌作用を持つシロップである。
韓国料理では、調味料や砂糖の代替として用いる。
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