ウェンズリーデール
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- ミドルハム城は、12世紀の終わりにイングランド、ノース・ヨークシャー州のウェンズリーデールに、それまでのモット・アンド・ベーリー方式の城のそばに建てられた城である。
- イギリス人だったウイッバリー総督は招待客をピー・スープ、|ひ ら め《ドーバー・ソール》、ステーキとキドニー・パイなどでもてなし、デザートはワイン漬けのカステラ、チーズはスティルトン、ウェンズリーデール、チェダーなどが出されている。
