アバストス
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名詞
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オアハカ郊外には彼らのコミュニティがいくつもあり、曜日ごとに違う場所で開かれるメルカドにはたくさんの先住民族が集まる。オアハカ市内では毎週土曜日にアバストス地区で開かれる。thumb|オアハカチーズ メキシコ国内においてもかなり特色の強い食文化で知られている。
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第三次産業は最も有望であり、レストランの数が多くサガルドが人気である。これは1990年にできたアバストス市場でも売られており、またサン・セバスティアン産の果物・野菜も店先に並んでいる。他にはスビエタ練習場、サン・セバスティアン市立競馬場、職業訓練学校のために来訪する人々の消費がある。
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