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とろみ剤
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例えば、目薬で目の表面に薬剤が留まり易くするために添加される。
また嚥下力が衰えた人の食事用に液体に添加する「とろみ剤」がある。
建築分野ではコンクリートに増粘剤を添加して作った軽量コンクリートがある。
...
とろみ剤とは、咀嚼嚥下能力が低下する、特に身体障害者や高齢者に使用する食事補助剤である。
とろみのない液体はむせやすいので、これを緩和するために用いる。
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