あんかけチャーハン
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スタミナラーメンから派生したメニューに、同じあんかけがライスにのったスタカレーがある。また、その進化形であんかけチャーハンなる裏メニューもある。店舗によっては、汁なしのスタミナラーメンを冷しスタミナと称して、メニューに加えている。
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半量のチャーハンは俗に 半チャーハン 略し、半チャン と呼ばれ、半チャンラーメンや半チャン餃子と呼ばれるセットメニューは中華料理の定番となっている。チャーハンにとろみをつけた野菜あんを乗せた あんかけチャーハン 、フカヒレの入ったあんを乗せた フカヒレチャーハン 、中華スープをかけて食べる スープチャーハン も、本格的な中華料理店を中心に人気がある。thumb|right|250px|チャーハンの素「インスタント食品」 を使用したチャーハン調理の一例 電子レンジ、フライパンなどで加熱するだけでできる冷凍食品のチャーハンがスーパーマーケット・コンビニエンスストアなどで売られている。
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